ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΤΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ
Επιλεγμένες λαδερές & αλάδωτες συνταγές μοναστηριακής μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής
Επιλεκτικά συγκεντρωμένες νηστίσιμες συνταγές από την παλαιά μέχρι και την σύγχρονη μοναστηριακή παράδοση, προσφέρουν ιδέες και λύσεις εύκολες, γευστικές, θρεπτικές και με χαμηλές θερμίδες, αξιοποιώντας τα αγαθά της πλούσιας ελληνικής φύσης.
Μοναδικά ωφέλιμες για μικρούς και μεγάλους, μέσα απ’ τη σοφία της Ορθόδοξης Παράδοσής μας, οι μέρες της νηστείας είναι κι αυτές διατροφικά ευχάριστες, μέρες χαράς και ευλογίας για όλους μας.
Το βιβλίο επιπλέον περιλαμβάνει αναφορά στη σημασία της νηστείας, τυπικό νηστειών της Ορθόδοξης Εκκλησίας μας για όλον το χρόνο, την παρασκευή του πρόσφορου, το βίο του αγίου Ευφρόσυνου – προστάτη των μαγείρων και αγιοπατερικά αποφθέγματα
(Από το οπισθόφυλλο του βιβλίου)
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΤΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ
Επιλεγμένες λαδερές & αλάδωτες συνταγές μοναστηριακής μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής
Η σημασία της νηστείας
Οι ημέρες της νηστείας όλο τον χρόνο
Ο Άγιος-προστάτης των μαγείρων
Για τις συνταγές αυτού του βιβλίου
Το πρόσφορο και η Παρασκευή του
Παρασκευή νέου προζυμιού
Πρόσφορο
ΣΑΛΑΤΕΣ – ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ – ΡΥΖΙ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ – ΟΣΠΡΙΑ
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
ΨΑΡΙΑ
ΠΙΤΕΣ – ΠΙΤΣΕΣ
ΛΑΔΕΡΑ ΦΑΓΗΤΑ
ΛΑΔΕΡΑ ΓΛΥΚΑ
ΑΛΑΔΩΤΑ ΦΑΓΗΤΑ
ΑΛΑΔΩΤΑ ΓΛΥΚΑ
Ευρετήριο